આ દિવાળી પર ઘરે લઇ આવો આ 5 સ્પેશિયલ મીઠાઈ, બનાવવામાં છે સાવ સરળ ને ટેસ્ટમાં પણ છે મજેદાર…તો નોંધી લેવાનું ભૂલતા નહી… .

0

દિવાળીના તહેવારની જેમ, તે તેની રોશની માટે જાણીતું છે. તેમ ખાન પાન માટે પણ ફેમસ છે. આ પ્રસંગે, લોકો એકબીજાને મીઠાઈ પણ આપે છે એક શુકન સમજીને. અને ઘરે પણ ભાત ભાતના પકવાન આબે મીઠાઈ બનતી હોય છે. મોટાભાગના લોકો બજારમાં બનેલી તૈયાર મીઠાઈનો જ ઉપયોગ કરતાં હોય છે. કેમકે સમય બચી જાય. પણ શું તમે જાણો છો કે .બજારમાં મળતી ભેળસેળ પ્રણય, તમે સમય બચાવવા, પરંતુ તે આરોગ્ય બજાર માટે સારું નથી કારણ કે.બજારમાં મળતી મિલાવટવાળી મીઠાઈ ભેળસેળવાળી હોય છે ને એ ખાવાથી આપણાં શરીરને ખૂબ જ નુકશાન પહોંચાડે છે.

તેથી આજે અમે તમને દિવાળીના ના તહેવારમાં ઘરે જ બનાવી શકાય તેવી પાંચ મીંઠાઈ લાવ્યા છીએ. જે ખાવામાં પણ હેલ્ધી છે ને ઘરે બનાવવી પણ એકદમ સરળ છે. .

1. અનરસે :
અનારશે દીપાવલી પર બનાવવામાં આવેલી એક ખાસ પરંપરાગત મીઠી છે. તે ગોળ ગોળ બોલ્સના આકારમાં બનાવવામાં આવે છે. તેને ચોખાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અને ચોખાના લોટમાં માવો અથવા બીજો કોઈ લોટ ભરીને બનાવવામાં આવે છે.

2. ઘૂઘરા :
ઘૂઘરાને ગુજિયા પણ કહેવામા આવે છે. તે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. પરંપરાગત બનતા આ ઘૂઘરમાં માવો ભરીને ગોળ અથવા અર્ધચંદ્રકાર આકારમાં ઢાળી ને પછી તળીને બનાવવામાં આવે છે. જો તમે આ ઘૂઘરાને લાંબો સમય સાચવી રાખવા માંગતા હોય તો તમે આ ઘૂઘરરામા માવાની જગ્યાએ સોજીનો લોટ વાપરીને પણ બનાવી શકો છો.

3. લાડુ ; :
લાડવા માવા અથવા બેસન વગેરેથી બને છે, તેના માટે કોઈ પ્રતિક્રિયા નથી. બેસન બૂંદી ના આપ બનાવી શકો છો. પરંતુ જો તમને તળવાની કોઈ ઝંઝટ પસંદ નથી તો તમે પારંપારિક રીતથી અથવા ઓવનની મદદથી પણ બનાવી શકો છો. લાડુના ઘણા પ્રકારો છે. જેમાં કેસરના લાડુ, અડદ દાળના લાડુ, ખજૂરના લાડુ, મોદક વગરે… ચુરમાના લાડુ અને કોપરાના લાડુ પણ તમે બનાવી શકો છો.

4. જલેબી:
આ તહેવાર પર તમે જલેબી પણ બનાવી શકો છો. તમે પરંપરાગત jપણ જલેબી બનાવે શકો છો અથવા નો – યીસ્ટ જલેબી પણ બનાવી શકો છો. . જો તમે ઇચ્છો, તો તમે પનીર જલેબી અથવા માવા ની જલેબી પણ બનાવી શકો છો.

5: હલવા :
હલવો ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. આ દિવાળી પર હલવામાં સોજીનો હલવો, બેસનનો હલવો, મગફળી હલવો, બદામ હલવો, ચણા દાળ હલવો, મગ અને મસૂરની દાળનો હલવો ખસનો હલવો વગેરેમાંથી તમને ગમતો હલવો બનાવી શકો છો. બધા જ પરિવારના સભ્યોને જમવામાં પણ હલવો હશે તો મજા આવશે ને તહેવારનો આનંદ ડબલ થઈ જશે.

Author: GujjuRocks Team
“ગુજ્જુ રોક્સ” પરની આ રસપ્રદ પોસ્ટ પસંદ આવી હોય તો આપના બહુમૂલ્ય પ્રતિભાવ કમેન્ટમાં લખજો અને પોસ્ટને શેર કરજો.
દરરોજ આવી અનેક અવનવી વાતો વાંચો ફક્ત આપણા GujjuRocks – ગુજ્જુરોક્સ પેજ પર.

લાખો ગુજરાતીઓનું લોકલાડીલું ફેસબુક પેઈજ લાઇક કર્યું ?

આ લેખ ગમ્યો હોય તો તમારા મિત્રો સાથે જરૂર Share કરજો..!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here