આ ભાઈ બનાવે છે નારિયેળ પાણીમાંથી ઈડલી, જોઈને તમે પણ રહી જશો હેરાન, લોકોએ પણ આપી આવી આવી પ્રતિક્રિયાઓ.. જુઓ વીડિયો
હવેથી રોજ તમારું દૈનિક રાશિફળ, મજેદાર જોક્સ, સુવિચાર તથા લેટેસ્ટ ન્યુઝ સીધા જ તમારા મોબાઈલમાં મેળવવા 👉 અહીં ક્લિક કરીને જોડાઓ ગુજ્જુરોક્સ વૉટ્સએપ ચેનલમાં
Coconut water idli : આપણા દેશમાં ખાણીપીણીના શોખીનો તમને ઠેર ઠેર મળી જશે અને તેમાં પણ હવે તો જમાનો સોશિયલ મીડિયાનો છે અને સોશિયલ મીડિયામાં હવે ગલીએ ગલીએ ફૂડ બ્લોગર પણ જોવા મળશે જે તેમના સોશિયલ મીડિયામાં અવનવી વાનગીઓ અને સ્ટ્રીટ ફૂડના વીડિયો પોસ્ટ કરતા હોય છે. ત્યારે સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડના પણ ઘણા બધા વીડિયો જોવા મળે છે, જેની સાથે પણ સ્ટ્રીટ ફૂડ વાળા એવા એવા અખતરા કરે છે કે જોઈને આપણે પણ હેરાન રહી જઈએ.
કોકોનેટ ઈડલી :
એકદમ સોફ્ટ ઇડલી એ દેશની સૌથી લોકપ્રિય દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાંની એક છે. જ્યારે રેગ્યુલર ઈડલી ચોખા-ઉડદની દાળનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે અન્ય ઘણી ઈડલી તમને બજારમાં જોવા મળશે. કેટલાક પરંપરાગત વિકલ્પોમાં રવા ઈડલી, રાગી ઈડલી, કાંચીપુરમ ઈડલી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ઈડલીની લોકપ્રિયતા એટલી છે કે લોકો તેનો પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. હાલમાં એક વિડીયો ઓનલાઈન ફરતો થઈ રહ્યો છે જેમાં “કોકોનટ વોટર ઈડલી” બનાવતી દર્શાવવામાં આવી છે.
આ રીતે બનાવે છે :
@a_bite_of_yumm_ દ્વારા શેર કરવામાં આવેલી રીલમાં, અમે એક ખાદ્ય વિક્રેતાને કેળાના પાનથી ઢંકાયેલા બાઉલમાં ઈડલીનું થોડું ખીરું રેડતા જોઈએ છીએ. તે બેટરમાં થોડું તાજુ નાળિયેરનું પાણી ઉમેરે છે અને તેને હલાવે છે. આ પછી, તે આ બેટરમાં થોડી નારિયેળની મલાઈ (નારિયેળનો પલ્પ) ઉમેરે છે. પછી તે આ બેટરથી ફૂલના આકારના મોલ્ડ ભરે છે અને સ્ટીમરમાં મૂકે છે. એકવાર ઈડલી બની જાય પછી, તે તેને એક અલગ પ્લેટમાં લઈ જાય છે અને દરેક ઈડલીને નારિયેળની ક્રીમ તેમજ દાડમના દાણાથી શણગારે છે.
View this post on Instagram
લોકોની મિશ્ર પ્રતિક્રિયા :
અંતે, તે ગ્રાહકને સાંભર અને ત્રણ પ્રકારની ચટણી સાથે આ ઈડલી પીરસે છે. વીડિયોના લખાણમાં જણાવાયું છે કે આ અનોખી વાનગીની કિંમત રૂ. 69 છે. વીડિયોને અત્યાર સુધીમાં હજારો લોકો જોઈ ચૂક્યા છે. કૅપ્શન મુજબ, આ નાળિયેર પાણીની ઇડલી મહાવીર નગર, કાંદિવલી વેસ્ટ, મુંબઈમાં અવંતિકા ચેન્નાઈ કૅફેમાં મળી શકે છે. ઈડલીના આ સંસ્કરણને લઈને લોકોની અલગ અલગ પ્રતિક્રિયા છે. જ્યારે કેટલાકે તેમની ખુશી વ્યક્ત કરી છે, જ્યારે કેટલાકને તે પસંદ નથી આવી.
હવેથી રોજ તમારું દૈનિક રાશિફળ, મજેદાર જોક્સ, સુવિચાર તથા લેટેસ્ટ ન્યુઝ સીધા જ તમારા મોબાઈલમાં મેળવવા 👉 અહીં ક્લિક કરીને જોડાઓ ગુજ્જુરોક્સ વૉટ્સએપ ચેનલમાં
