જાણો ફળો ખાવોનો સાચો સમય ક્યો છે
ફળોને વિટામિન્સ અને ખનિજોનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે જો તમે દિવસમાં બે વખત ફળોનું સેવન કરો છો, તો તમે જીવનભર સ્વસ્થ અને ફિટ રહી શકો છો. ફળો માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ મદદ કરતા નથી પરંતુ તમારા શરીરના તમામ અવયવોને કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં, તેઓ ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરી શકે છે.
જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ખોરાકનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, યોગ્ય સમયે ખાવું જરૂરી છે, તેવી જ રીતે ફળો ખાવાનો પણ યોગ્ય સમય હોય છે. જો તમે આયુર્વેદમાં છુપાયેલા ઘણા ફાયદાઓને સાચા માનો છો, તો ફળમાંથી મહત્તમ પોષણ મેળવવા માટે તમારે હંમેશા સૂર્યાસ્ત પહેલા ફળ ખાવા જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ ફળો ખાવાનો યોગ્ય સમય અને રીત.
સૂર્યાસ્ત પહેલા ફળો કેમ ખાવા જોઈએ? : સૂર્યાસ્ત પહેલા ફળો શા માટે ખાવા જોઇએ એવો દરેકના મનમાં સવાલ થાય છે. એક નિષ્ણાતે પોતાની પોસ્ટમાં લખ્યું છે કે આયુર્વેદ અનુસાર, સાંજે ફળો ખાવાથી ઉંઘ ચક્ર ખોરવાઈ શકે છે અને પાચન પ્રક્રિયા ખરાબ થઈ શકે છે. તો બીજી તરફ સૂર્યાસ્ત પછી, આપણું ચયાપચય(મેટાબોલિઝમ) ધીમું થઈ જાય છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચાવવું મુશ્કેલ બની જાય છે. તેથી, સૂર્યાસ્ત પછી કાર્બનું સેવન મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે.
સૂર્યાસ્ત પહેલા ફળો ખાવાના ફાયદા : એક લેખ અનુસાર ફળો ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે ખાલી પેટ છે. રાત્રે લગભગ 10 કલાક સુધી કશું ન ખાઓ અને જ્યારે આપણે જાગીએ ત્યારે આપણું પેટ સંપૂર્ણપણે ખાલી હોય છે. કોઈ પણ ફળ ખાતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 3.5 થી 4 કલાક રાહ જોવી જોઈએ. સવારે અને વર્કઆઉટ પહેલા અને પછી સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. સૂર્યાસ્ત પછી ચરબી, પ્રોટીન અને ઓછા જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
શાકભાજી સાથે ફળોનું મિશ્રણ ન કરો : જ્યારે તમે ફળો ખાતા હોવ ત્યારે માત્ર ફળો જ ખાઓ, તેમને ક્યારેય શાકભાજી સાથે મિશ્રિત ન કરવા જોઈએ. શાકભાજી સાથે મિશ્રિત ફળો ખાવાથી શરીરમાં ઝેરનું નિર્માણ થઈ શકે છે. આ ફળોના અયોગ્ય પાચન અને પોષક તત્ત્વોના ઓછા શોષણને કારણે થાય છે. શરીરમાં ઝેરની હાજરી સંખ્યાબંધ રોગો અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સ્થિતિઓ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, જો તમે ફળો ખાઓ છો, તો ફક્ત ફળો જ ખાઓ, તેમને શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરશો નહીં.
