આ દિવસોમાં વટાણા બજારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે. પૌષ્ટિક હોવા ઉપરાંત તે બધાને ગમે પણ છે. મોટાભાગે જે લોકોનું વજન વધારે હોય અને જેઓ વજન ઘટાડવાનું વિચારતા હોય તેઓ વટાણા ખાવાનું ટાળે છે. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે, વટાણાનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે પણ કરી શકાય છે. વટાણામાં હાજર ફાઈબર અને પ્રોટીન પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વટાણાનું સેવન કરવાથી શરીરમાંથી નબળાઈ દૂર થાય છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે. વટાણામાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન ડી જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તેનું સેવન કરવાથી હાડકા મજબૂત થવાની સાથે હૃદય પણ સ્વસ્થ રહે છે. વટાણામાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ તમારા વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં મદદ કરશે અને પેટની ચરબી પણ ઘટાડશે.
કોઈપણ શાકભાજી સાથે વટાણા મિક્સ કરો
વજન ઘટાડવા માટે વટાણાને કોઈપણ લીલા શાકભાજી જેમ કે પાલક, બ્રોકોલી અને કોબીજ સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે. આ શાકભાજીનું સેવન કરવાથી શરીરમાંથી નબળાઈ દૂર થાય છે અને શરીરને શક્તિ મળે છે. આ શાકને મલ્ટી-ગ્રેન રોટલી સાથે ભેળવીને ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે.
વટાણાનો સૂપ
વટાણાનો સૂપ વજન ઘટાડવા અને ક્રેવિંગ્સને સંતોષવા માટે પી શકાય છે. વટાણાનો સૂપ પીવાથી તૃપ્તિનો અહેસાસ થાય છે અને આ સૂપમાં કેલરી પણ ઘણી ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. વટાણાનો સૂપ બનાવવા માટે વટાણાને હળવા ઉકાળો. હવે જ્યારે તે ઠંડા થાય ત્યારે તેને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે એક કડાઈમાં થોડું તેલ, લસણ નાંખો, તેમાં વાટેલા વટાણા અને હૂંફાળુ પાણી ઉમેરીને થોડી વાર પકાવો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી ઉમેરો. પછી સૂપ સર્વ કરો.
કચુંબરમાં ઉમેરો
વજન ઘટાડવા માટે વટાણાને સલાડમાં સામેલ કરી શકાય છે. વટાણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે અને પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. વટાણામાં હાજર પ્રોટીન શરીરની નબળાઈને સરળતાથી દૂર કરે છે. હેલ્ધી હોવા ઉપરાંત વટાણાનું સલાડ ખાવાનો સ્વાદ પણ વધારી શકે છે. જો તમારે કાચા વટાણા ખાવા ન હોય તો તેને હળવા ઉકાળીને વટાણાનું સલાડ બનાવી શકાય છે.
વટાણા ખાવાના ફાયદા
- વટાણામાં સેલેનિયમ જોવા મળે છે, જે અર્થરાઈટિસની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.
- વટાણાનું સેવન માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલ કરતું નથી પરંતુ હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
- વટાણામાં હાજર એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને મોસમી ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે.
- વટાણાનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર પણ સ્વસ્થ રહે છે.
- વટાણાનું સેવન ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવા માટે વટાણા આ રીતે ખાઈ શકાય છે. જો કે, જો તમને કોઈ રોગ અથવા એલર્જીની સમસ્યા છે, તો ડૉક્ટરને પૂછ્યા પછી જ તેનું સેવન કરો.વટાણા ઉપરાંત રસોડામાં રાખવામાં આવેલી એક વસ્તુ છે જે રામબાણથી ઓછી નથી. બજારમાં ઉપલબ્ધ કૃત્રિમ સપ્લીમેન્ટ્સ કરતાં આ અનેક ગણી વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. જે તમારા સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન નથી પહોંચાડતી. તમે જોયું જ હશે કે લોકો પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે ફેટ કટર સપ્લીમેન્ટ્સ લેતા હોય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કર્યા પછી પણ પેટ 1 ઈંચ પણ સંકોચતું નથી.
જો તમે વજન ઘટાડવાનો રામબાણ ઉપાય શોધી રહ્યા છો, તો તમારા માટે રસોડામાં હાજર સુગંધિત લાકડાની તજ કરતાં ભાગ્યે જ કંઈ સારું હોઈ શકે. આ એક ખૂબ જ શક્તિશાળી મસાલો છે, જેના કારણે સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસરો અંગે ઘણા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે. એવા ઘણા અભ્યાસો થયા છે જેમાં સ્થૂળતા અને શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં તજ ખૂબ જ અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. તે ઘણી રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સ્થૂળતા અને પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે તજના ફાયદા
- જ્યારે તમે તજનું સેવન કરો છો, તો તે પેટમાં પ્રવેશ્યા પછી વજન ઘટાડવામાં ઘણી રીતે મદદ કરે છે. તેની સારી વાત એ છે કે તેમાં ફાઈબર હોય છે. જે સંતૃપ્તિ અથવા પૂર્ણતાની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- તજનું સેવન બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની તૃષ્ણાને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કેલરીનું સેવન નિયંત્રિત થાય છે.
- તે તમારા ચયાપચયને વધારે છે, જેનાથી તમારું શરીર કેલરી બર્ન કરે છે તે ઝડપને વધારે છે.
- ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવા માટે તે કોઈ દવાથી ઓછી નથી. તે શરીરમાં ખોરાકમાંથી મેળવેલી ઊર્જા અથવા ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ વધારે છે.
- તે તમારી ભૂખ મટાડે છે અને બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે.
વજન ઘટાડવા અથવા પેટની ચરબી માટે તજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
તમે તમારા આહારમાં તજને ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. તમે તેને તમારા ભોજનમાં મસાલા તરીકે સામેલ કરી શકો છો, જ્યારે તેની મદદથી ઘણી વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી સરળ રીત છે તજની ચા, પાણી અથવા ઉકાળાના રૂપમાં તેનું સેવન કરવું.
વજન અથવા પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે તજનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું
તજનું પાણી, ઉકાળો અથવા ચા બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે, એક ચાની તપેલીમાં માત્ર 1 ઇંચ તજની સ્ટિક અથવા તેનો પાવડર એક ગ્લાસ પાણી સાથે ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઉકાળો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં આદુ જેવા અન્ય મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો. ત્યાર બાદ તેને ગાળીને તેમાં લીંબુનો રસ નાખીને પીવો.
વજન કે પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે તજનું પાણી ક્યારે પીવું
જો તમે શરીરની ચરબીને ઝડપથી ઘટાડવા માંગો છો, તો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત તજના પાણી, ચા અથવા ઉકાળોથી કરી શકો છો. શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવા અને પાચનતંત્રને સક્રિય કરવા માટે આ શ્રેષ્ઠ સમય માનવામાં આવે છે. આ સિવાય તમે જમ્યાના 15 મિનિટ પછી પણ તેનું સેવન કરી શકો છો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે તેનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ ન કરો.
નોંધ: ઉપરોક્ત ટીપ્સ અને સલાહ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે લઈ શકાતી નથી. કોઈપણ પ્રકારનો ફિટનેસ પ્રોગ્રામ શરૂ કરતા પહેલા અથવા તમારા આહારમાં કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
