લસણને ઔષધીય ખાદ્ય પદાર્થ ગણવામાં આવે છે. આયુર્વેદ કહે છે કે તેને ખાવાથી શરીરના રોગો મટે છે. વિજ્ઞાન પણ માને છે કે લસણ રોગો સામે લડવાની શારીરિક ક્ષમતા વધારે છે. જેના કારણે તમે સ્વસ્થ જીવન જીવી શકો છો. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શિયાળામાં લસણ ખાવાના ફાયદા અને રીત શું છે?શિયાળામાં લસણ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. તે શિયાળામાં થતા રોગોથી બચાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારે આ રોગોના લક્ષણો પણ જોવાની જરૂર નથી. દેશના જાણીતા આયુર્વેદિક ડોક્ટર અબરાર મુલતાનીએ શિયાળામાં લસણ ખાવાની રીત અને ફાયદા વિશે માહિતી આપી છે.
શરદીના રોગથી બચવા લસણ કેવી રીતે ખાવું?
ડો.અબરાર મુલતાનીએ જણાવ્યું કે શિયાળામાં ખાલી પેટે લસણ ખાવું જોઈએ. લસણની બે લવિંગ લો અને તેને સારી રીતે છોલી લો, પછી તેને સારી રીતે ચાવીને ખાઓ. આના પર એક ગ્લાસ હુંફાળું પાણી પીવો. આ પછી તમારે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી કંઈપણ ખાવાની જરૂર નથી.
કબજિયાતનો નાશ
શિયાળામાં પાણી ઓછું પીવામાં આવે છે અને તેના કારણે આંતરડાની ગતિમાં ખલેલ પડી શકે છે. ખાલી પેટે લસણ ખાવાથી પાચનતંત્રની અગ્નિ તીવ્ર બને છે. ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે અને કબજિયાત અટકાવે છે. જે લોકો તેમના પેટને સાફ કરવામાં ઘણો સમય લે છે તેઓએ ચોક્કસપણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
હાઈ બ્લડપ્રેશર
ખોરાક એટલો બધો નકામા બની ગયો છે કે નસોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ જમા થવાની સંભાવના ઘણી વધારે છે. ઠંડીમાં તેમનો રક્ત પ્રવાહ ખોરવાઈ શકે છે અને હાઈ બ્લડપ્રેશર થઈ શકે છે. લસણનું સેવન નસોને આરામ આપે છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે. જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓને રાહત આપે છે.
શરદી-ઉધરસ માટે ઉપાય
લસણમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનારા ગુણ હોય છે. જેના કારણે શરદી અને ઉધરસ પેદા કરતા વાયરસ અને બેક્ટેરિયા ખતમ થઈ જાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વાયરસ અને બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડે તે પહેલાં જ મારી નાખે છે. ખોટ હોય તો પણ બહુ ઓછી છે.
ઠંડીનો થાક અને નબળાઇ
શિયાળામાં લોહીનો પ્રવાહ ધીમો પડી જાય છે, જેના કારણે આંતરિક નબળાઈ અનુભવાય છે. લસણ લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે, જે ઉર્જા વધારે છે. વિજ્ઞાન પણ લસણને રમતવીર અને રમતગમતના પ્રદર્શનને સુધારવા માટે માને છે.
હાડકામાં દુખાવો
જે લોકોના હાડકા નબળા હોય છે તેઓ શિયાળામાં હાડકાના દુખાવાની સમસ્યાથી પીડાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર લસણમાં હાડકાં માટે ફાયદાકારક ગુણ હોય છે. તે હોર્મોન્સમાં વધારો કરે છે જે સ્ત્રીઓના શરીરમાં હાડકાની ઘનતા વધારે છે.
