ખાલી પડેલી જમીનમાં કરો આ ફ્રૂટની ખેતી, વર્ષે થશે લાખો રૂપિયાની કમાણી, ખેડૂતો પણ બની જશે માલામાલ
Jackfruit Farming : આપનો દેશ ખેતી આધારિત દેશ છે અને એટલે જ આજે ઘણા લોકો પોતાની સારી એવી નોકરીઓ છોડીને પણ ખેતી તરફ વળ્યાં છે. જેમાં તેઓ આધુનિક ખેતી દ્વારા મબલખ કમાણી પણ કરતા હોય છે. ઘણા લોકો પરંપરાગત ખેતીથી પર આધુનિક ખેતી કરતા હોય છે, ત્યારે હાલ એવી જ એક ખેતીની ચર્ચા થઇ થઇ રહી છે જેના પર એક હિન્દી ફિલ્મ પણ બની છે.
મોટાભાગના ખેડૂતો માને છે કે કેરી, જામફળ, લીચી, કેળા, જાંબુ, દ્રાક્ષ અને સફરજન જેવા પાકની ખેતી કરીને જ બાગાયતમાં સારી આવક મેળવી શકાય છે, પરંતુ એવું નથી. જો ખેડૂત ભાઈઓ ઈચ્છે તો ફણસની ખેતીમાંથી સારો નફો મેળવી શકે છે. ફણસ એક એવો પાક છે, જેનો ઉપયોગ ફળ અને શાકભાજી બંને સ્વરૂપે થાય છે.
શાકાહારી લોકો ફણસનું શાક ખાઈને નોન-વેજનો આનંદ માણે છે. આવા બજારમાં હંમેશા ફણસની માંગ રહે છે. જો ખેડૂત ભાઈઓ ફણસની ખેતી કરે તો તેમની આવકમાં વધારો થશે. ફણસમાં વિટામીન અને મિનરલ્સ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેમાં વિટામિન B6, વિટામિન C, Niacin અને Riboflavin જેવા વિટામિન્સ મળી આવે છે.
આ સિવાય કેલ્શિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઝિંક જેવા ઘણા ખનિજો પણ તેમાં હાજર છે. આ જ કારણ છે કે ફણસ ખાવાથી વ્યક્તિ અંદરથી સ્વસ્થ અને મજબૂત બને છે. તો ચાલો આજે જાણીએ જેકફ્રૂટની ખેતીની વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિઓ.
ફણસ એ એક પ્રકારનો સદાબહાર પાક છે. આવી સ્થિતિમાં ફણસની ખેતી કોઈપણ પ્રકારના હવામાનમાં કરી શકાય છે. ફણસના બગીચા ઝારખંડ, બિહાર, પશ્ચિમ બંગાળ, કેરળ, કર્ણાટક, તમિલનાડુ અને ઉત્તર પ્રદેશ સહિત લગભગ તમામ રાજ્યોમાં છે. અંગ્રેજીમાં તેને જેકફ્રૂટ કહે છે. જો ખેડૂત ભાઈઓ ફણસની ખેતી કરવા માંગતા હોય તો તેઓ ચીકણી જમીનમાં ખેતી કરી શકે છે.
ફણસના ખેતરમાં ડ્રેનેજની સારી વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. ગુલાબી, ખાજવા, રાસર, સિંગાપુરી અને રુદ્રાક્ષી ફણસની મહત્વની જાતો છે. તેનો ઉપયોગ ફળ તરીકે, શાકભાજી તરીકે અને દવા તરીકે પણ થાય છે. ફણસની ખેતી કરવા માટે, પહેલા ખેતરમાં ઊંડું ખેડાણ કરવામાં આવે છે. આ પછી ગાયના છાણને ખાતર તરીકે ખેતરમાં નાખવામાં આવે છે. પછી સમાન અંતરે ખાડાઓ ખોદવામાં આવે છે અને ફણસના છોડ વાવવામાં આવે છે.
15 દિવસ પછી તેને સિંચાઈ કરવામાં આવે છે. જો તમે ઇચ્છો તો તમે વર્મી કમ્પોસ્ટ અને લીમડાની ખળીનો પણ ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે તમારા બગીચામાં બીજ સાથે ફણસની ખેતી કરો છો, તો 6 વર્ષમાં ફળ આવવાનું શરૂ થઈ જશે. બીજી તરફ ગોટી પદ્ધતિથી ખેતી કરવામાં આવે તો ટુંક સમયમાં ફણસના બગીચામાં ફળ આવવા લાગે છે. એક હેક્ટરમાં 150 જેટલા જેકફ્રૂટના છોડ વાવી શકાય છે. આ રીતે, તમે એક હેક્ટરમાં ફણસની ખેતી કરીને એક વર્ષમાં 4 લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકો છો.
