ખબર જીવનશૈલી નારી વિશે

3 કરોડનું ઘર, SUV ગાડી હોવા છતાં ઘર ચલાવવા માટે છોલે કુલ્ચા વેચી રહી છે

ઉર્વશીની આ સ્ટોરી વાંચીને આખોમાં આંશુ આવી જશે

સમય કુદરતની બનાવેલી વસ્તુ છે. જેના પર કોઈનું નથી ચાલતું. સમય બદલાતા વાર નથી લાગતી. એક પળમાં જ જિંદગી બદલી જાય છે. સમયની આ ઝાળમાં ઉર્વશી યાદવ પણ ફસાઈ છે. ગુરુ ગ્રામમાંમાં કરોડો રૂપિયાના ઘરમાં રહેનારી ઉર્વશી આજે રસ્તા પર છોલે કુલચા વેચી રહી છે.

Image source

ઉર્વશીના આ રસ્તા પર ઘણી મુશ્કેલીઓ આવી પણ તે અટકી નહીં. તે સતત મહેનત કરતી રહી અને પોતાની જાત ઉપર વિશ્વાસ રાખતી હતી. આને કારણે, તેમની સફર છોલે કુલચાના રેંકડીથી શરૂ થઈ હતી, જે આજે એક રેસ્ટોરન્ટમાં પૂરું થઇ હતી. ઉર્વશીની સફર સાહસ અને હોંસલાની મિશાલ છે. ઉર્વશીના લગ્ન ગુરુગ્રામના શ્રીમંત મકાનમાં થયા હતા.

Image source

તેના પતિ અમિત યાદવે એક કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીમાં સારી નોકરી કરી હતી. ઘરમાં પૈસાની કમી ન હતી. ઉર્વશી તેના પરિવાર સાથે ગુરુગ્રામમાં વૈભવી જીવન જીવતી હતી. તેને ક્યારેય સમજાયું ન હતું કે આ વૈભવી જીવનમાં આવો પરિવર્તન આવશે કે તેના પરિવારને પાઈ-પાઈ માટે માટે મોહતાજ થઇ જશે.

Image source

થોડી સમય પહેલા ઉર્વશીના પતિનો અકસ્માત થઇ ગયો હતો. આ અકસ્માત એટલો ભયાનક હતો કે ઉર્વશીનો પતિ બચી તો ગયો પરંતુ તે કામ કરી શકે તેવી સ્થિતિ ના હતી. આ કારણે અમિતને નોકરી છોડી દેવી પડી હતી. આ બાદ ઘરમાં પૈસાની તંગી મહેસુસ થવા લાગી હતી.
ઉર્વશી અંગ્રેજી જાણતી હતી. આ કારણે તેને નર્સરી સ્કૂલમાં શિક્ષકની નોકરી મળી.ઉર્વશી શિક્ષક તરીકે કામ કરતી હતી પરંતુ આટલા પૈસા પૂરતા ન હતા. ખર્ચ ખૂબવધારે હતો, તેથી તેઓએ એવું કંઈક કરવું હતું જેનાથી તે વધુ પૈસા કમાઈ શકે.

Image source

અંગ્રેજી પછી રસોઈ બનાવવાની કળાને ઉર્વશી અપનાવી શકે. જો કે તેની પાસે પોતાની એક નાનકડી દુકાન ખોલવા માટે વધારે પૈસા નહોતા. આ કારણે તેણે છેલ્લે નિર્ણય લીધો કે તે ચોક્કસપણે ધંધો ચાલુ કરશે. જ્યારે ઉર્વશીએ તેના પરિવારમાં આ વિચાર વિશે જણાવ્યું તો બધાએ તેનો વિરોધ કર્યો. તેમને કહેવામાં આવ્યું હતું કે તેઓ શિક્ષિત છે અને સારા ઘર સાથે સંબંધ ધરાવે છે. દરેક લોકો તેમની વિરુદ્ધ હતા, પરંતુ ઉર્વશી જાણતી હતી કે પરિવારની પ્રતિષ્ઠા તેમના બાળકોને ખવડાવશે નહીં. તેથી તેણે કોઈની એક વાત ન માની અને ચોલે-કુલ્ચેની લારી ખોલવાનું નક્કી કર્યું.

Image source

એવી સ્ત્રી કે જે ક્યારેય એસી વિના ન રહી હોય. જે સ્ત્રી મોટી રેસ્ટોરન્ટમાં જમતી હતી, તે આજે ગુરુગ્રામના સેક્ટર 14 ના સખત તડકામાં ઉભી હતી. તેમને સ્ટોવની આગ અને તેલમાંથી નીકળતા ધૂમાડા વચ્ચે રસોઇ બનાવવી પડી હતી. છોલે-કુલ્ચાની આ લારી ચલાવવું તેમના માટે સહેલું નહોતું.

Image source

સખત તડકામાં કોઈની મદદ વગર આ કામ કરતી હતી. ઉર્વશી જાણતી હતી કે ઘણી મુશ્કેલીઓ આવશે, પરંતુ તેના પરિવાર માટે તેણે દરેક મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડશે. ઉર્વશીના પરિવારજનોનું માનવું હતું કે તે થોડા દિવસોમાં આ બધું બંધ કરી દેશે, પરંતુ થોડા મહિનામાં જ ઉર્વશીની આ લારી આખા વિસ્તારમાં પ્રસિદ્ધ થઈ ગઈ. ઉર્વશી એટલી પ્રખ્યાત થઈ ગઈ હતી કે હવે ગુરુગ્રામના અન્ય વિસ્તારોના લોકો તેમની પાસે આવવા લાગ્યા. શરૂઆતના દિવસોમાં તેણે દિવસની 2500 થી 3000 રૂપિયાની આવક શરૂ કરી હતી.

Image source

ઉર્વશીની મહેનત રંગ લાવવા માંડી હતી. થોડા સમય પછી તેના પરિવારે પણ તેમનો સંપૂર્ણ ટેકો આપ્યો. એકલી ઉર્વશીએ ઘરનો ખર્ચ પોતાના હાથમાં લીધો. ઉર્વશીની લારી હવે હવે એક સફળ ધંધાનું રૂપ લઈ ચૂક્યા છે. તે દર મહિને એટલી બધી કમાણી કરતી હતી કે તે તેના ઘરની બધી જવાબદારી તની સાથે તેના પતિની જવાબદારી પણ હતી. આ બાદ ઘરની આર્થિક સ્થિતિ ફરીથી સ્થિર થવા લાગી હતી. બધું બરાબર થતાંની સાથે જ ઉર્વશીએ આ
લારીને એક રેસ્ટોરન્ટનું નામ આપ્યું હતું.

Image source

આજે તેની રેસ્ટોરાંમાં બીજી ઘણી વાનગીઓ છે. પરંતુ તેનાછુલ્લા કુલચા આજે પણ લોકોના દિલ અને જુબામાં છે. ઉર્વશીએ દુનિયાને કહ્યું કે જો તમે તમારામાં વિશ્વાસ કરો છો, તો પછી તમે દરેક પરિસ્થિતિમાંથી તમારી જાતને બહાર કાઢી શકો છો.