આપણા ઘરમાં રોટલી તો રોજ બનતી હશે એટલે એમાં કઈ ખાસ નવું ન લાગે, પણ જયારે ઉનાળો ચાલુ થઇ ગયો હોય, કેરીનો રસ બપોરે જમવામાં બનવા લાગ્યો હોય ત્યારે એ જ રોટલી સાથે રસ ખાવાની મજા નથી આવતી. એટલે આજે રસની સાથે ખાવાની ભાવે એવી બે પડવાળી રોટલી બનાવવાની રેસિપી જોઇશુ…
બે પડની રોટલી બનાવા માટે આપડે જોઈશે
સામગ્રી
- ધઉંનો લોટ 2કપ
- તેલ 2 ચમચી
- મીઠુ 1/2 ચમચી
- પાણી લોટ બાંધવા માટે
- ઘી 1 ચમચી
રીત
સૌપ્રથમ રોટલીનો લોટ બાંધીયે છે એમ બાંધી દો
પછી એને રેસ્ટ આપો 10/15 મિનિટ
પછી એના ગુલ્લા બનવો સરખી સાઈઝના પછી બેઉ બાજુ તેલ લગાવી એમાં ઘઉંનો લોટ લગાવી પછી એ બેઉને જોડે દબાવી ફરી લોટ લગાવી વણી લો
એકદમ પાતળી વણજો રોટલી વણાય જાય એટલે એને તવા પર સેકી લો
સેકાય એટલે એ રોટલીને પકડીને હાથથી એને ડૂચો વારી લો એટલે એના બેઉ પડ છુટા પડી જશે
બેઉ પડને છુટા પાડી લો અને ઘી લગાવી લો અને એને ત્રિકોણ સેપમાં વાળીને સર્વ કરો
તો તૈયાર છે આપડી 2 પડ વાળી રોટલી
રોટલી હવે કેરીના રસની સીઝનમાં બધા ઘરે બને છે અને આને ખાવાની ખુબજ મજા આવે છે તો રાહ કોની જુવો છો બનાવો અને જાણવો રેસીપી કેવી લાગી.
જુઓ રેસિપીનો વિડીયો:
આવી જ રેસિપી માટે અમારી યૂટ્યૂબ ચેનલ નીચે લિંક આપી છે એ ક્લિક કરીને જરૂર સબસ્ક્રાઇબ કરજો
Gujarati Kitchen
Author: GujjuRocks Team
તમે આ લેખ GujjuRocks ના માધ્યમથી વાંચી રહ્યા છો, અમારો આ લેખ વાચવા બદલ આપનો આભાર. જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો શેર કરી વધુમાં વધુ લોકો સુધી પહોંચાડો અને તમારા પ્રતિભાવો કોમેન્ટમાં જણાવો.
આવી જ રીતે રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગી હોય એવી લાગણીસભર વાર્તાઓ, સ્વાસ્થ્યવર્ધક માહિતી, બોલીવુડની ખબરો, ધાર્મિક વાતો, રેસિપી તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતીઓ મેળવવા માટે ગુજરાતીઓનું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ “GujjuRocks” લાઈક કરી જોડાઓ તથા હવે અમારા દરેક જોક્સ-સુવિચાર સીધા તમારા મોબાઈલમાં મેળવવા માટે અમારી મોબાઈલ એપ અહીં ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો >> GujjuRocks
