ચીનના આ શહેરમાં ઝાડ પર ઉગે છે ‘સોનું’, 1 કિલો ફળની છાલની કિંમત લગભગ 8 લાખ રૂપિયા !

જો કોઈ વ્યક્તિને સૌથી કિંમતી ધાતુ વિશે પૂછવામાં આવે, તો તે પહેલા કહેશે કે સોનું. પરંતુ કેટલાક ફળો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે એટલા ફાયદાકારક હોય છે કે તેમના ભાવ આસમાને પહોંચે છે. આવું જ એક ફળ ટેન્જેરીન છે, જેને ચીનની સ્થાનિક ભાષામાં કેન્ટોનીઝ કહેવામાં આવે છે. આ ફળની જૂની છાલ કોઈપણ કિંમતી ધાતુ કરતાં ઘણી ઊંચી કિંમતે વેચાય છે. વર્ષોથી સંગ્રહિત છાલ વેચીને, અહીંના લોકોએ 2023 માં લગભગ 13 અબજ યુએસ ડોલર કમાયા.

ચીનના ઝિન્હુઈ શહેરમાં ટેન્જેરીનનું ઉત્પાદન થાય છે. અહીંના ટેન્જેરીન અન્ય સ્થળોના ફળો કરતાં વધુ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. સીએનએનના અહેવાલ મુજબ, ચીનના ગુઆંગડોંગ પ્રાંતમાં જિયાંગમેનના પૂર્વ કિનારે સ્થિત ઝિનહુઈ, સંપૂર્ણપણે આ ટેન્જેરીન છાલના આધારે વિકસાવવામાં આવ્યું છે. 12મી સદીથી ચીની ઔષધીય વનસ્પતિઓમાં જૂના ટેન્જેરીન છાલના સ્વાસ્થ્ય લાભોનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. આ પ્રાંતના રહેવાસી લી કહે છે કે, અહીંની માટી અને પાણીને કારણે, અહીંના ટેન્જેરીનના છાલમાં મોટી માત્રામાં પોષક તત્વો જોવા મળે છે.

લીએ સમજાવ્યું કે, જૂની ટેન્જેરીન છાલ, જેને “ચેન્પી” કહેવાય છે. તેને ઓછામાં ઓછા સતત ત્રણ વર્ષ સુધી દર પાનખર અને શિયાળામાં સૂર્યના તાપમાં સૂકવવામાં આવે છે. છાલ જેટલી જૂની હશે, તેની કિંમત એટલી જ વધારે હશે. તેમણે કહ્યું કે, બેઇજિંગના ફોરબિડન સિટીમાં રહેતા સમ્રાટો અને મહારાણીઓને પીરસવામાં આવતી વાનગીઓમાં ચેન્પીનો ઉપયોગ થતો હતો. આજે, આ ઘટક પરંપરાગત તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શનો અને દૈનિક રસોઈમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. એટલું જ નહીં, તેનો ઉપયોગ બ્લડ પ્રેશર અને સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે થાય છે. તેમાંથી દારૂ પણ બનાવવામાં આવે છે.

2023 માં, હોંગકોંગમાં 1968 માં ઉત્પાદિત એક કિલોગ્રામ સૂકા ટેન્જેરીન છાલની હરાજી લગભગ 9,646 યુએસ ડોલરમાં થઈ હતી. તે વર્ષે અમે છાલ વેચીને લગભગ 100 અબજ યુઆન અથવા લગભગ 13.8 અબજ ડોલર કમાયા. જે અમારા શહેરના GDPનો મોટો ભાગ હતો. આનાથી અમારા વિસ્તારમાં ઘણો વિકાસ થયો. હવે અમારું શહેર દર વર્ષે લગભગ 163 ટન ચેનપીનું ઉત્પાદન કરે છે અને પછી તેને સૂકવવા માટે રાખે છે.

Twinkle