આમ તો ભારતમાં અનેક સદાવ્રતો અને મંદિરોમાં મફતમાં પ્રસાદ તરીકે ભોજન આપવામાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને તેમાના કેટલાક એવા પ્રસાદ ઘર એટલે કે રસોડા વિશે જણાવીશું જ્યાં રોજ લાખોની સંખ્યામાં લોકો ફ્રીમાં ભોજન લે છે. ભારતમાં આ મોટા રસોડામાંથી 5 એવા રસોડા છે જ્યાં તમે મફત ભોજનનો આનંદ માણી શકો છો. આ માત્ર મફત ભોજન જ નથી પરંતુ તે પ્રસાદ છે, જો તમે ક્યારેય આ સ્થળોની મુલાકાત લેવા બહાર જાઓ છો, તો વધુ પૈસા ચૂકવીને રેસ્ટોરાંમાં ખાવા કરતા સારું રહેશે કે તમે આ સ્થળોએ તમારા ભોજનની વ્યવસ્થા કરો, કારણ કે આ સ્થળોએ બનાવેલો ખોરાક અલગ સ્વાદ હોય છે કારણ કે તે પ્રસાદ સ્વરૂપે આપવામાં આવે છે. આપણા ધાર્મિક ગ્રંથોમાં લખ્યું છે કે ભૂખ્યાની ભૂખ દૂર કરવી એ માનવતાની સેવા કરવાની સૌથી મોટી રીત છે અને આને ધ્યાનમાં રાખીને, દેશના ઘણા ધાર્મિક સ્થળો હંમેશા આ સામાજિક કલ્યાણ કાર્યને પૂર્ણ કરવા માટે પૂરતા પ્રયત્નો કરે છે.
ઇસ્કોન મંદિર:
અક્ષય પાત્ર ઇસ્કોન ફાઉન્ડેશનની બિન-નફાકારક સંસ્થા છે. તેનું મેગા-કિચન હુબલીમાં આવેલું છે. તેમાં ઓછામાં ઓછા 150,000 લોકો માટે 5 કલાકથી ઓછા સમયમાં ભોજન રાંધવાની સ્વચાલિત વ્યવસ્થા છે. આનો મુખ્ય સ્ત્રોત ચેરિટી છે, જે ગ્રામીણ શાળાઓમાં વંચિત બાળકો માટે મધ્યાહન ભોજન પૂરું પાડે છે. તેને પ્રસાદ સ્વરૂપે લંચ અને ડિનર માટે મફત ભોજન આપવામાં આવે છે. સાંજની આરતી અને મંદિરનું વાતાવરણ તમને એક અલગ જ દુનિયામાં લઈ જાય છે.
અમૃતસર:
અમૃતસરનું સુવર્ણ મંદિર ઘણા કારણોથી પ્રખ્યાત છે અને અહીં યોજાતુ લંગર (ભંડારા) તે કેટલાક કારણોમાંનું એક છે. મંદિરના લોકોમાં દૈનિક 100,000 લોકોની ખોરાકની જરૂરિયાત પૂરી કરવાની અને સમગ્ર સમુદાય અને સમાજને મદદ કરવાની તીવ્ર ઇચ્છા ધરાવે છે. અમૃતસરનું આ મેગ રસોડુ સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે. લોકો અહીં પ્રસાદ લેવા દૂરદૂરથી આવે છે. અને મોટી સંખ્યામાં લોકો અહીં સેવા પણ કરે છે. મંદિરમાં દરરોજ 2 લાખ રોટલીઓ અને 1.5 ટન દાળ પીરસવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, દરરોજ 7,000 કિલો ઘઉંનો લોટ, 1,200 કિલો ચોખા, 1,300 કિલો મસૂર અને 500 કિલો ઘીનો ઉપયોગ થાય છે. કોઈપણ અહીં આવી શકે છે અને કોઈપણ દિવસે આખા દિવસનું ભોજન મેળવી શકે છે.
શિરડી:
7.5 એકર જમીનમાં ફેલાયેલ, સાંઈ બાબા મંદિર ટ્રસ્ટ એશિયાના સૌથી મોટા પ્રસાદલયમાંનું એક છે. આશરે 5,500 લોકોની બેઠક ક્ષમતા ધરાવતો ડાઇનિંગ હોલ છે, જે દરરોજ 100,000 થી વધુ ભક્તોને ભોજન આપી શકે છે. શ્રી સાંઈ બાબા સંસ્થાન ટ્રસ્ટ શિરડી જતા યાત્રાળુઓને ભોજન પૂરું પાડવા માટે સરેરાશ 190 મિલિયન રૂપિયા ખર્ચ કરે છે.
મંજુનાથ મંદિર:
ઉડુપી શહેરમાં સ્થિત ધર્મથાળા મંજુનાથ મંદિર ભગવાન શિવને સમર્પિત છે. અહીંનું મંદિર દક્ષિણ ભારતની મુલાકાતે આવતા મોટી સંખ્યામાં ભક્તોને ભોજનનની વ્યવસ્થા પૂરી પાડે છે અને છેલ્લી 21 પેઢીથી એક જ પરિવાર દ્વારા સંપૂર્ણપણે ચલાવવામાં આવે છે, મંદિરના અન્નદાનમ રસોડા ઓછામાં ઓછા 70 ક્વિન્ટલ ચોખા અને 15 ક્વિન્ટલ શાક તૈયાર થાય છે. અને રોજના 2000 નારિયેળનો પણ ઉપયોગ થાય છે. તેનો વિશાળ હોલ એક સમયે ભોજન માટે આશરે 2500 લોકોને ભોજન કરાવી શકે છે.
જગન્નાથ મંદિર, ઓડિશા:
આ મંદિરનું રસોડું ઘણું મોટું છે, અહીં રોજ લગભગ 25,000 લોકોને જમાડવાનું કામ કરવામાં આવે છે. મંદિરે 50,000 શ્રદ્ધાળુઓની વચ્ચે ‘મહાપ્રસાદ’ નું વિતરણ કરવાના પોતાના લક્ષ્ય પણ જાળવી રાખ્યું છે જેને 600-700. ભોજ રસોઈયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. ભોજન માટીના વાસણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્થાનિક દંતકથાઓ અનુસાર, દેવી લક્ષ્મી પોતે મંદિરના રસોડામાં રસોઈ બનાવે છે અને અન્ય બધા તેના મદદ કરે છે. ભક્તો માટે મંદિરનું ઘણું ધાર્મિક મહત્વ છે અને ઘણા લોકો અહીં પ્રસાદ લેવાનું પસંદ કરે છે.
