શિયાળાની ઋતુમાં વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ ખાવાનું મન કરે છે. આ સિઝનમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેને ખાવાની પોતાની અલગ જ મજા હોય છે. આ દરમિયાન તળેલી વસ્તુઓનું સેવન ઈચ્છા વગર પણ વધી જાય છે, જેના કારણે તમારું પાચનતંત્ર સુસ્ત થઈ શકે છે. શિયાળાની ઋતુમાં તમારા આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. શિયાળાના આહારમાં થોડી ભૂલ તમને બીમાર કરી શકે છે.
તે જ સમયે, શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ નબળી હોય છે, તેને વધારવા માટે શિયાળામાં તંદુરસ્ત આહાર લેવો જરૂરી છે, કારણ કે ઠંડીને કારણે તમારી પાચન અને ચયાપચય ધીમી પડી જાય છે, તેથી કોશીશ કરો કે દિવસની શરૂઆત કરતા સમયે સવારના નાસ્તામાં તમારે શિયાળાના કેટલાક ખાસ ફૂડનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, જેનાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, સાથે જ તમે તમારી જાતને ઘણી બીમારીઓથી બચાવી શકો છો. જાણો શિયાળામાં ખાલી પેટે કઈ વસ્તુઓ ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
હૂંફાળા પાણી સાથે મધ : શિયાળાની ઋતુમાં તમારા દિવસની શરૂઆત હૂંફાળા પાણી અને મધથી કરો. ખનિજો, વિટામિન્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને એન્ઝાઇમ્સથી ભરપૂર મધ તમારા આંતરડાને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે. હૂંફાળા પાણીમાં મધ ભેળવવાથી ઝેર બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે. આ સિવાય તે વજન ઘટાડવામાં પણ ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે.
પલાળેલી બદામ : ખાલી પેટે અથવા નાસ્તા દરમિયાન પલાળેલી બદામ ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વિટામિન ઈ, ફાઈબર, ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડથી ભરપૂર પલાળેલી બદામ શિયાળાની ઋતુમાં શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. બદામ એક એવો પૌષ્ટિક ખોરાક છે, જે ભલે થોડો મોંઘો હોય, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ માટે રોજ રાત્રે 5 થી 6 બદામ પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ નાસ્તામાં ખાઓ.
ઓટમીલ : શિયાળામાં શરીરમાં એનર્જી જાળવી રાખવા માટે ખાલી પેટે ઓટ્સ ખાવાથી ફાયદો થાય છે. ઋતુ ગમે તે હોય, ઓટમીલથી સારો નાસ્તો બીજો કોઈ નથી. તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે ન માત્ર તમારું પેટ ભરેલું રહે છે, પરંતુ દિવસભર એનર્જી પણ પ્રદાન કરે છે. શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ ઓટ્સ તરત જ રાંધવાથી પણ સ્વાદ સારો આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે ઓટ્સમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જેના કારણે તે તમારું વજન નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તે તમારા શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે અને તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
પલાળેલા અખરોટ : બદામની જેમ શિયાળામાં ખાલી પેટે પલાળેલા અખરોટ ખાવા પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, પોટેશિયમ, ફાઈબર અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર માત્રામાં પલાળેલા અખરોટ બીપીને કંટ્રોલ કરે છે અને તે તમારા હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવવા સાથે, તે તમારા સ્વાસ્થ્યનું પણ ધ્યાન રાખે છે. આ માટે દરરોજ રાત્રે બે થી ત્રણ અખરોટ પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ.
તરબૂચ : તમે તમારા નાસ્તામાં ફળોનો ચોક્કસપણે સમાવેશ કરી શકો છો. આ હેલ્ધી જીવન જીવવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. ઠંડીની મોસમમાં લોકો ઘણીવાર ઓછું પાણી પીવે છે, આવી સ્થિતિમાં તમે તરબૂચનું સેવન કરીને તમારા શરીરમાં પાણીની કમી પૂરી કરી શકો છો. તે શૂગર ક્રેવિંગને પણ અટકાવે છે. તરબૂચ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં લાઇકોપીનનું ઉચ્ચ સ્તર પણ હોય છે, જે હૃદય અને આંખના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે.
સુકા મેવા : જો તમે સવારનો નાસ્તો કરતા પહેલા મુઠ્ઠીભર ડ્રાયફ્રુટ્સ ખાઓ છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી તમે માત્ર તમારું પેટ જ યોગ્ય નથી રાખતા, પરંતુ તે તમારી પાચનક્રિયાને પણ સુધારે છે. આ માટે તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં કિસમિસ, બદામ અને પિસ્તાનો સમાવેશ કરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે તેને વધુ ન ખાઓ, નહીં તો શરીર પર ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે.
પપૈયા : તમે તમારા નાસ્તામાં પપૈયાનો સમાવેશ કરી શકો છો. જેઓ ખાલી પેટે ખાય છે તેમના માટે પપૈયું એક સુપરફૂડ જેવું છે, જે તમારા આંતરડા માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે પેટની ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. પપૈયું દરેક ઋતુમાં અને દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે. તે તમારું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે, સાથે જ વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદ કરે છે.
