કોઈએ કહ્યું છે કે ‘તમારે તમારા શરીરમાં બદલાવ જોવો હોય તો પહેલા તમારે તમારી વિચારસરણી બદલવી પડશે.’ એ વાત એકદમ સાચી છે કે કોઈ પણ કામ કરતા પહેલા મન મક્કમ હોવુ જોઈએ. એ કરવા માટે તમારે યોગ્ય પ્રક્રિયાને અનુસરવી જોઈએ. તો જ તમે લક્ષ્ય સુધી પહોંચી શકશો. આજે અમે તમને એક એવી જ ટ્રાન્સફોર્મેશનની કહાની વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેમાં એક ડૉક્ટરે પોતાનું લગભગ 110 કિલો વજન ઘટાડ્યું છે. આટલું વજન ઘટાડવામાં તેને માત્ર 2 વર્ષનો સમય લાગ્યો હતો. જેઓ વિચારે છે કે વજન ઘટાડવું કરવું મુશ્કેલ છે. તેમના માટે આ એક ઉદાહરણ સમાન છે.
ડૉક્ટર અનિરુદ્ધ કહે છે કે તેને ખાવા-પીવાનો ખૂબ જ શોખ છે. તે નાનપણથી જ ખૂબ ખાતો-પીતો હતો. જેના કારણે બાળપણમાં જ વજન ઘણું વધી ગયું હતું. તે કહે છે કે તેને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનો ખૂબ શોખ હતો. પેટ ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તે જમતો રહેતો. અનિરુદ્ધના મિત્રો ઘણી વખત તેની મજાક ઉડાવતા હતા, પરંતુ તેણે ધ્યાન આપ્યું ન હતું. અનિરુદ્ધ કહે છે કે તેણે ક્યારેય સ્થૂળતાના કારણે થતી સમસ્યાઓ કે મિત્રોની મજાક પર ધ્યાન આપ્યું નથી. ખોરાકમાં ક્યારેય સમાધાન કર્યું નથી. વર્ષ 2018માં તેણે એમબીબીએસ પૂરું કર્યું, પણ ખાવાનો શોખ યથાવત રહ્યો.
તેનું કહેવું છે કે એમબીબીએસ કર્યાના થોડા સમય પછી તેની તબિયત ખરાબ થઈ ગઈ અને તેને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવો પડ્યો. સારવાર દરમિયાન ડૉક્ટરોએ કહ્યું કે જો તમે તમારી આદત નહીં સુધારો તો આગામી 5 વર્ષમાં તમને કોઈ ગંભીર બીમારી થઈ જશે. ડૉક્ટરની વાત સાંભળીને ડોક્ટર અનિરૂદ્ધે પરિવર્તન લાવવાનું નક્કી કર્યું. આ પછી તે ફિટનેસ સમુદાયમાં જોડાયો અને વર્કઆઉટ કરવાનું શરૂ કર્યું. જ્યારે તે જોડાઈ રહ્યો હતો ત્યારે તેનું વજન 194.5 કિલો હતું.ડોક્ટરે તેમનું 2 વર્ષમાં વજન 110 કિલો ઘટાડ્યુ છે.
ડૉ.અનિરુદ્ધે જણાવ્યું કે ડાયટિંગને બદલે ક્વોન્ટિફાઇડ ન્યુટ્રિશનએ વજન ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી છે. તે સમજાવે છે કે ક્વોન્ટીફાઈડ ન્યુટ્રીશન તેને કહેવામાં આવે છે જેમાં તમારે ખોરાકની માત્રા પર નજર રાખવાની હોય છે કે તમે કેટલું ખાઈ રહ્યા છો. આ સાથે એ પણ જોવાનું છે કે તે ખોરાકમાં કેલરીની માત્રા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. એટલું જ નહીં, તમારે પ્રોટીન, ફેટ, કાર્બની માત્રા પર પણ ધ્યાન આપવું પડશે. તે કહે છે કે વજન ઘટાડવામાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ ધ્યેય છે. આ તે છે જેણે મને સૌથી વધુ મદદ કરી છે.
મેં નક્કી કર્યું હતું કે મંઝિલ પર પહોંચ્યા પછી જ હું મરીશ. આ જીદથી મેં ક્યારેય અધવચ્ચેથી કામ છોડ્યું નથી. તમારે આહારનું પણ વધુ સારું જ્ઞાન હોવું જોઈએ અને વર્કઆઉટની પદ્ધતિઓ વિશે જાણવું જોઈએ. તે કહે છે કે, હું 2000 કેલરી લેતો હતો અને સમય સાથે હું મારી પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરતો રહ્યો. અનિરુદ્ધના ડાયટની વાત કરીએ તો,
નાસ્તો: પોહા કે ઉપમા કે રોટી, સોયાના ટુકડા, કચુંબર
સ્નેક્સ: ફળ, બદામ
લંચ: ચોખા અથવા બ્રેડ, દાળ કે ચણા કે રાજમા, શાક, દહીં
સાંજે નાસ્તો: છાશનું પ્રોટીન
રાત્રિભોજન: ચોખા અથવા બ્રેડ, દેશી ચીઝ, શાક
આજતક સાથેની વાતચીતમાં ડૉ.અનિરુદ્ધે વધુમાં કહ્યું કે, સમય પ્રમાણે મારો આહાર બદલાયો. હું કંઈક જુદું કરીને ખાતો. હું ફક્ત મારા શરીરની જરૂરિયાત મુજબ ખોરાકની માત્રાનું ધ્યાન રાખતો હતો. અનિરુદ્ધ કહે છે, જે સમયે મેં 2019માં મારી સફર શરૂ કરી હતી, તે સમયે લોકડાઉન હતું. મારી સામે શારીરિક પ્રવૃત્તિ વધારવી ખૂબ જ પડકારજનક હતી. આવી સ્થિતિમાં મેં કેટલાક ડમ્બેલ્સ, પ્લેટ્સ અને બારબેલ્સનો ઓર્ડર આપ્યો અને તેની સાથે કસરત કરી. આ સાથે ક્યારેક તે હાઈ ઈન્ટેન્સિટી એક્સરસાઇઝ, જમ્પ રોપ, સર્કિટ ટ્રેનિંગ, ફંક્શનલ ટ્રેનિંગ પણ કરતો હતો.તેણે કહ્યું કે, ત્યાર બાદ જ્યારે જીમ ખુલ્યું ત્યારે મેં હંમેશા વેઈટ ટ્રેનિંગ પર વધુ ધ્યાન આપ્યું. લોકો મને જોઈને કહેતા કે મારે કાર્ડિયો કરવું જોઈએ, વેઈટ ટ્રેનિંગ નહીં.
આ સાથે ઘણા સ્થાનિક જીમ ગુરુઓ પણ મને વિવિધ પ્રકારની સલાહ આપતા હતા. પરંતુ મેં કોઈની વાત ન સાંભળી અને વેઈટ ટ્રેઈનિંગ પર ધ્યાન આપ્યું અને મારું વજન ઘટતું રહ્યું. ડૉ.અનિરુદ્ધ કહે છે કે, વજન ઘટાડવામાં મને સૌથી વધુ મદદ કરનાર વસ્તુ એ મારું લક્ષ્ય છે. મેં શરૂઆતમાં વિચાર્યું હતું કે મુકામ પર પહોંચ્યા પછી જ શ્વાસ લેવાનો છે. આ એક જ વસ્તુ છે જેણે મને અધવચ્ચેથી છોડવા ન દીધો. ઉપરાંત, વજન ઘટાડવા માટે, તમારે યોગ્ય આહાર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનું જ્ઞાન હોવું જોઈએ, જે ફક્ત એક સારા ટ્રેનર આપી શકે છે. તેથી હંમેશા પ્રમાણિત કોચ હેઠળ રહીને તમારી ફિટનેસ યાત્રા શરૂ કરો.
