રસોઈ

બ્રેડ કટલેશ એક સ્વાદિષ્ટ ભારતીય નાસ્તો છે. જેને સ્ટાટર ના રૂપ મા સાંજ ના સમયે ચા સાથે નાસ્તા મા પીરસવા મા આવે છે. આ બનાવવા મા ખુબ આસાન છે. સાથે પોષ્ટીક પણ છે અને બાળકો ને પણ પસંદ આવે છે. આને બનાવવા માટે બ્રેડ, બાફેલા બટેટા, બાફેલા લીલા વટાણા અને થોડા શાકભાજી નો ઉપયોગ કરી More..

ગળ્યું કોને નથી ભાવતું, અને એમાં પણ ચોકલેટ કોને નથી ભાવતી? ચોકલેટનું નામ પડે અને બધાના જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે ને! તો ચાલો આજે જોઈશું ચોકલેટના સમોસા બનાવવાની રેસિપી. આનો સ્વાદ વધુ ગળ્યો નથી હોતો પણ ચોકલેટી હોય છે, અને આ એક સારી સ્વીટ ડીશ પણ બની શકે છે. બનાવવાની વિધિ એવી જ More..

ચકરી એક ભારતીય પરંપરાગત નાસ્તો છે. જે દેખાવમાં એકદમ ગોળ ગોળ ને ખાવામાં એકદમ નમકીન છે. મોટેભાગે એ દિવાળી જેવા ત્યોહારમાં ઘરે બનાવવામાં આવે છે. આ નમકીન ભારતના અલગ અલગ રાજ્યોમાં અલગ અલગ નામે ઓળખાય છે. અને આને બનાવવા માટે પણ અલગ અલગ લોટનો ઉપયોગ થાય છે. જેમકે મહારાષ્ટ્રમાં ચકલીના નામે આ નમકીન ફેમસ છે More..

ગુજરાતમાં બધા જ ગુજરાતીઓને શરદપૂનમની રાતે દૂધપૌવા ખાવાની પરંપરા છે. કહેવાય છે કે આ દિવસે ચંદ્રના પ્રકાશમાંથી અમ્રુત ઝરે છે ને એના પ્રકાશમાં મુકેલ દૂધ પૌવા ખાવાથી વ્યક્તિ માટે અને એના આવનાર જીવન માટે ખૂબ જ સારા શુકન છે. તો આજે અમે તમારા માટે એક નહી પણ અલગ અલગ બે ફ્લેવરના દૂધપૌવા લઈને આવ્યા છીએ. More..

નવરાત્રીની શરૂઆત થઇ છે ત્યારે આ ભક્તિ અને આસ્થાના  9 દિવસો સુધી ઘણા જ ભક્તો ઉપવાસ પણ રાખતા હોય છે. આ ઉપવસ દરમિયાન ઘણા લોકો માત્ર પાણી પી અને ઉપવાસ કરતા હોય છે તો ઘણા ફરાળ પણ લેતા હોય છે. તો ફરાળ લેતા લોકો માટે આજે અમે ખાસ સાબુદાણાની ટિક્કી લઈને આવ્યા છે. જે મહારાષ્ટ્રમાં More..

મોટાભાગના ઘરોમાં બધાને સ્નેક્સ ખાવાની આદત હોય છે. ઘરમાં બાળકો પણ વારંવાર સ્નેક્સની માંગણી કરતા હોય છે ત્યારે ગૃહિણીઓનો સૌથી મોટો પ્રશ્ન હોય છે કે સ્નેક્સમાં શું બનાવવું? જે પૌષ્ટિક પણ હોય અને સ્વાદિષ્ટ પણ. તો આજે અમે તમને એવી જ એક સરસ મઝાની રેસિપી જણાવીશું. જેને “કબાબ-એ-કેલા” કહેવામાં આવે છે. તેને કાચા કેળામાંથી બનાવવામાં More..

પનીરના અલગ અલગ શાક આપણે અત્યાર સુધી ખાધા હશે, ખાસ ઘરે અને હોટેલમાં પનીર ટિક્કા સૌના ફેવરિટ હશે, પરંતુ આજે અમે તમને પનીરની એક લાજવાબ રેસિપી જણાવવાના છીએ. એ છે ટામેટા પનીર. ટામેટાની ગ્રેવીની અંદર પનીરનો જે ટેસ્ટ આવશે તે તમને ખુબ જ પસંદ આવશે. અને તેને બનાવવામાં પણ માત્ર 15થી 30 મિનિટનો સમય લાગશે. More..

ઘરમાં જમવામાં ઘણા પ્રકારની ચટણીઓ આપણે બનાવતા હોય છે, કયારેક જમવાની કોઈ વસ્તુમાં સ્વાદ ઓછો હોય ત્યારે ચટણી જમવાનો આનંદ અપાવે છે. તમે અત્યાર સુધી ઘણી ચટણીઓ ખાધી હશે, પરંતુ આજે અમે તમને ખાસ સીંગદાણા અને ટામેટાની ચટણી બનાવવાની એકદમ સરળ રીત શીખવીશું, જેને બનાવવા માટે 5થી 15 મિનિટનો જ સમય લાગે છે. અને તે More..