ઘણા લોકોને રાત્રે વધેલો ખોરાક સવારે ડસ્ટબીનમાં ફેંકવાની ખરાબ ટેવ હોય છે. આ ખોરાક બગડેલો ન હોવા છતાં, લોકો તેને બેદરકારીથી ડસ્ટબિનમાં ફેંકી દે છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશન (FAO) ના એક રિપોર્ટ અનુસાર, ભારતમાં દર વર્ષે લગભગ 40 ટકા ખોરાક વેડફાય છે. દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરના રોજ વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ ઉજવવામાં આવે છે જેથી લોકોને ભૂખ અને ખાદ્ય સુરક્ષાની સમસ્યાથી વાકેફ કરી શકાય. આ એપિસોડમાં આજે આવો, અમે તમને રાત્રે વધેલ વાસી રોટલી ખાવાના ફાયદા જણાવીએ છીએ, જે કદાચ તમે આ પહેલા નહીં જાણતા હોવ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે લાભ : ડોક્ટરોનું કહેવું છે કે વાસી રોટલી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રોજ સવારે દૂધ સાથે વાસી રોટલી ખાવાથી તમારા શરીરમાં સુગરનું સ્તર સંતુલિત રહે છે. તે શરીરને ઈનફ્લેક્શનની સમસ્યામાંથી પણ રાહત આપે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ : વાસી રોટલી ખાવી બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. સવારે ઠંડા દૂધ સાથે વાસી રોટલી ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
એસિડિટીથી રાહત : પેટની સમસ્યા, એસિડિટી અને કબજિયાતથી પીડાતા લોકોને પણ વાસી રોટલીથી રાહત મળી શકે છે. સવારે દૂધ સાથે તેનું સેવન કરવાથી તમે એસિડિટી અને કબજિયાતની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
જિમ જનારાઓ માટે ફાયદાકારક : બહુ ઓછા લોકોને ખબર હશે કે વાસી રોટલી જિમ જનારાઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. જીમમાં સ્નાયુ મજબૂત કરતા લોકો માટે પણ વાસી રોટલીના ઘણા ફાયદા છે. તમે તેના ફાયદાઓ વિશે જાણકાર જિમ ટ્રેનરને પૂછી શકો છો.
તાજી રોટલી કરતાં વધુ પૌષ્ટિક : વાસી રોટલી તાજી રોટલી કરતાં વધુ પૌષ્ટિક હોય છે, કારણ કે તેમાં લાંબા સમય સુધી રાખવાને કારણે તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા પણ સ્વાસ્થ્યને લાભ કરી શકે છે. જોકે, ખાસ ધ્યાન રાખો કે રોટી 12 થી 16 કલાકથી વધુ સમય સુધી વાસી ન રહે.
