પૌઆ ઈડલી રેસિપી- અત્યારે જ નોંધી લો. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બનાવો, એકદમ હેલ્થી – ઘરના બધા લોકોને ખુબ ભાવશે

હેલો દોસ્તો, તમે બધાએ સાદી ઈડલી તો બનાવી જ હશે.આજે હું તમારા બધા માટે ઈડલી ની નવી વેરાયટી લઈને આવી છુ.આશા છે તમને બધાને ગમશે.

પૈાઆ ઈડલી – આ ઈડલી ખૂબ ઓછી સામગી્ અને ઓછા ટાઈમ માં તૈયાર થઈ જાય છે.તો નોંધી લો આ રેસીપી અને આજે જ ટા્ય કરો તમારા કિચનમાં.

સામગી્: પૌઆ- ૧ કપ, સોજી-૧.૫ કપ ઈનો-૨ ટી સ્પૂન ખાટુ દહીં-૨ કપ મીઠુ- સ્વાદ પ્માણે વઘાર માટે: તેલ-૧ ટેબલ સ્પૂન રાઈ- ૧ ટી સ્પૂન અડદની દાડ- ૧ ટી સ્પૂન તલ-૧ ટી સ્પૂન

બનાવની રીત: એક બાઉલ માં ૧કપ પૌઆ અને ૧કપ દહીં મીકસ કરીને ૧૦ મિનિટ માટે રાખી મૂકો. ૧૦ મિનિટ બાદ સરખી રીતે પૌઆ અને દહીંને એકરસ થાય એ રીતે મિકસ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ૧.૫ કપ સોજી અને વધેલુ ૧કપ દહીં અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ ઉમેરો.
હવે તેમાં ૧ કપ પાણી ઉમેરી ને ૧૫ મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો. ૧૫ મિનિટ બાદ જરુર લાગે તો અડધો કપ પાણી ઉમેરીને સરખુ હલાવો. ખીરુ મીડિયમ થીક (ઈડલી જેવુ) રાખવુ. વઘાર માટે તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઇ નાખવી.પછી અડદની દાડ અને તલ નાઈખીને ખીરામાં વઘાર કરવો.
ઈડલી સ્ટીમર માં ૨ ગ્લાસ પાણી ગરમ થવા મૂકાો.ઈડલી સ્ટેન્ડમાં સરખુ તેલ લગાવીને સ્ટીમર પર ગરમ થવા મૂકવુ. ખીરામાં ઈનો ઉમેરીને ૨ મિનિટ સુધી એક જ સાઈડ સરખુ હલાવવુ.
ત્યારબાદ ખીરાને ગરમ કરવા મૂકેલા ઈડલી સ્ટેન્ડમાં રેંડીને મીડિયમ આંચ પર ૧૫ મિનિટ સુધી થવા દેવુ . ત્યારબાદ ટુથપીક અથવા નાઇફ વડે ચેક કરવુ.બહાર કાઢીને રુમ ટેમ્પરેચર પર આવે એટલે કોકોનેટની ચટણી અને સંભાર સાથે સવૅ કરો. તો તૈયાર છે ઈડલીની નવી વેરાયટી જે ખૂબ જ ઓછી સામગી્ અને ઓછા ટાઈમમાં બની જાય છે અને ટેસ્ટમાં છે એકદમ મજેદાર.

આ ઈડલી ખૂબ જ સોફ્ટ બને છે જેથી કિડ્સને પણ આપી શકાય છે.તો આજે જ તમારા કિચનમાં બનાવો આ ઈડલીની નવી વેરાયટી અને કમેન્ટસમાં જણાવો કે કેવી લાગી જેથી આવી મજેદાર રેસીપી તમારી સાથે શેર કરી શકુ.પૌઆ ઈડલી રેસિપી

રેસિપી: ભૂમિકા દવે

તમે આ હદયસ્પર્શી લેખ/વાર્તા/રેસિપી ‘GujjuRocks‘ ના સહયોગ થી વાંચી રહ્યા છો. આ લેખનું લખાણ કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.આ લેખ તમને ગમ્યો હોય તો તમારા મિત્રો સાથે શેર કરી શકો છો.
મિત્રો આ લેખ તમને કેવો લાગ્યો એ કોમેન્ટમાં જરૂર જણાવજો.. 🙏 અમે હજુ વધારે લેખ લાવી રહ્યા છીએ એટલે તમારા મંતવ્ય અમારા માટે અગત્યનાં છે!! જો તમે પણ કોઈ હદયસ્પર્શી લેખ/વાર્તા/રેસિપી લખી હોય અને એ બધા લોકો સુધી પહોંચાડવા માંગતા હોય તો અમને આ ઇમેલ પર મોકલો
theGujjuRocks@gmail.com

આ લેખ વિષે તમારી ટિપ્પણી/કોમેન્ટ્સ જરૂર આપજો...

લાખો ગુજરાતીઓનું લોકલાડીલું ફેસબુક પેઈજ લાઇક કર્યું ?

આ લેખ ગમ્યો હોય તો તમારા મિત્રો સાથે જરૂર Share કરજો..!!