એકદમ સ્વાદિષ્ટ કાચી કેરીની ચટપટ્ટી ચટણીની વાંચો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ક્લિક કરીને

0

કાચી કેરી ની ચટની તમે સમોસા-કચોરી,પકોડા કે લંચ કે ડિનરમાં પણ લઈ શકો છો.

સામગ્રી:-

  • 2 કાચી કેરી
  • 2 કપ ઘાણા( કોથમીર)
  • 1/2 ફુદીનાના પાન
  • 2 ચપટી હિંગ
  • સ્વાદ અનુસાર મીઠું
  • 1/2 ટેબલ સ્પુન સંચળ
  • જીરા પાવડર
  • 1 ટુકડો આદું.
  • 4 થી 5 લીલા મરચા

રીત:-

સૌપ્રથમ કાચી કેરી ને ઉપરથી છોલી કાઢો. ત્યાર પછી તેના ઝીણા ઝીણા કટકા કરી દો.

હવે એક મિક્સર જારમાં કેરીના કટકા નાખો. ત્યારબાદ તેમાં ધાણા નાખો. અને ફૂદીનાના પાન નાખો. તેમાં એક કટકો આદુ નાખો. પછી તેમાં લીલા મરચાં નાખો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું,સંચળ અને ચપટી હિંગ અને જીરા પાવડર નાખો. તેમાં 1 કપ પાણી નાખી. ક્રશ કરી દો. જો તમને ખાટી-મીઠી ચટણી પસંદ હોય તો તેમા ગોળ કે ખાંડ નો યુઝ કરી શકો છો. હવે રેડી છે તમારી કાચી કેરી ની ચટની..

લેખન સંકલન : નિરાલી હર્ષિત
મિત્રો આ રેસીપી તમને કેવી લાગી એ જરૂર કોમેન્ટ માં જણાવજો  તમારી મનગમતી બીજી રેસીપી વિષે માહિતી માટે કોમેન્ટ માં રેસીપીનું નામ લખો અને અમે જરૂર એ રેસીપી પણ મુકીશું..

લેખ ગમ્યો હોય તો મિત્રો સાથે શેયર કરજો. 21 લાખ ગુજરાતીઓને ગમ્યું ગુજ્જુરોક્સનું ફેસબુક પેઈજ,તમે પણ લાઈક કરી જોડાઓ. ➡
Disclaimer: The views and opinions expressed in article/website are those of the authors and do not necessarily reflect the official policy or position of GujjuRocks. Any content provided by our bloggers or authors are of their opinion, and are not intended to malign any religion, ethic group, club, organization, company, individual or anyone or anything.